Descripción:
Artículo que presenta a la vainilla mexicana, dado que, su integración en la diversidad gastronómica, es una experiencia única. Se considera a la vainilla como producto tangible e intangible por sus atributos
Artículo que presenta a la vainilla mexicana, dado que, su integración en la diversidad gastronómica, es una experiencia única. Se considera a la vainilla como producto tangible e intangible por sus atributos
Contribuciones:
Autor:
- A. I. Barrera Rodríguez
Universidad Autónoma Chapingo - A. Espejel
Universidad Autónoma Chapingo - M. G. Pérez
Universidad Autónoma Chapingo - A. G. Ramírez García
Universidad Autónoma Chapingo
Derechos de autor:
CC-BY-NC- SA 4.0